cá úc

Món ngon từ… chuột đồng

30-08-2026 16:44:46

Với nhiều người, chuột đồng có thể là món ăn khiến họ e ngại. Nhưng ở miền quê, từ những con chuột bắt được ngoài đồng, người dân có thể chế biến thành nhiều món đậm đà như khìa nước dừa, xào sả ớt, xào rau răm hay nấu canh chua. Đằng sau những món ăn dân dã ấy còn là ký ức về những bữa cơm gia đình giản dị.

Lan tỏa giá trị lịch sử trong thời đại số

30-08-2026 08:47:15

Cuộc cách mạng 4.0 với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ và trí tuệ nhân tạo (AI), đang mở ra những phương thức mới để tiếp cận, lưu giữ, khám phá, lan tỏa những giá trị tốt đẹp từ lịch sử. Đồng thời làm sâu sắc thêm niềm tự hào dân tộc, thúc giục mỗi người Việt hôm nay sống và cống hiến nhiều hơn cho sự nghiệp phát triển đất nước.

Khai thác "lộc trời", biến giá trị của mùa nước nổi thành sản phẩm du lịch

28-08-2026 14:55:51

Mùa nước nổi từ lâu đã là một phần không thể tách rời trong đời sống cư dân miền Tây Nam Bộ; nước về mang theo phù sa, nguồn lợi thủy sản và cả những giá trị văn hóa được trao truyền qua nhiều thế hệ.

Ký ức ngày tựu trường

29-08-2026 14:34:20

Mỗi mùa tựu trường, mùi giấy mới lại làm tôi nhớ má, nhớ những mùa xưa cũ. Nhớ một thời đi học bằng đôi chân lội nước, bằng những cuốn sách chuyền tay và bằng niềm hy vọng lặng lẽ của những người lớn đặt vào con cái.

Mỹ phê duyệt thuốc điều trị ung thư tuyến tụy di căn

27-08-2026 14:47:54

Ngày 26/8, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã phê duyệt thuốc Rasonque (hoạt chất daraxonrasib) của Công ty khởi nghiệp Revolution Medicines để điều trị ung thư biểu mô tuyến tụy di căn, mở ra thêm lựa chọn điều trị cho một trong những dạng ung thư có tiên lượng xấu và khó điều trị nhất.

Bệnh viện 108 thực hiện ghép tim lần thứ 2 cho một nam bệnh nhân

26-08-2026 08:51:36

Các bác sĩ Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 đã tiến hành thành công ghép tim lần thứ 2 cho bệnh nhân suy tim nặng, đánh dấu bước tiến đặc biệt của y học Việt Nam.

10 nữ dân quân Lam Hạ - Khúc tráng ca còn mãi

26-08-2026 08:48:11

60 năm đã trôi qua, câu chuyện về 10 cô gái Lam Hạ vẫn được các thế hệ nhắc nhớ, trở thành biểu tượng của ý chí “Quyết tử cho Tổ quốc quyết sinh” và tinh thần “Giặc đến nhà đàn bà cũng đánh.”

Mót lúa sau mùa gặt

22-08-2026 09:16:10

Mỗi khi những cánh đồng quê khoác lên màu vàng óng của mùa gặt, trong ký ức tôi lại hiện về những người nông dân lom khom trên đồng, nhặt từng bông lúa còn sót lại sau những vòng quay của máy gặt. Người quê gọi đó là đi mót lúa.

Đặc sản từ những tảng ba chỉ nguyên khối-món ngon khó quên

20-08-2026 12:58:39

Với vẻ ngoài bắt mắt, món giò nây độc đáo của vùng “quê lúa” Hưng Yên được thực khách ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, thanh mát, giúp giải ngán sau những bữa tiệc tràn ngập đồ ăn dịp đầu năm.

Cơ hội cho người trẻ Việt từ The Face Asia

20-08-2026 10:26:08

Đơn vị nắm bản quyền chương trình The Face Vietnam cho biết đã nắm giữ bản quyền sản xuất The Face Asia, mở ra cơ hội đưa những gương mặt Việt Nam vươn ra thị trường Châu Á và quốc tế.

Về Cù lao Ông Hổ, nhớ một người con quê hương

19-08-2026 15:24:40

Những ngày tháng 8, Cù lao Ông Hổ, xã Mỹ Hòa Hưng (An Giang) đón nhiều đoàn khách về thăm Khu lưu niệm Chủ tịch Tôn Đức Thắng. Người lớn tìm lại những câu chuyện đã biết, lớp trẻ lần đầu nhìn thấy những hiện vật gắn với cuộc đời Bác Tôn. Giữa không gian bình dị bên dòng sông Hậu, ký ức về người con quê hương vẫn được nhắc lại bằng những câu chuyện gần gũi.

Đền tưởng niệm Bác Tôn - Một tượng đài nhân cách giữa miền sông nước

18-08-2026 11:34:28

Kỷ niệm 138 năm Ngày sinh Chủ tịch Tôn Đức Thắng (20/8/1888 - 20/8/2026), về Cù lao Ông Hổ, về với Đền tưởng niệm bên dòng Hậu Giang là trở về với cội nguồn của một nhân cách lớn...